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ガレージ酒場

095-842-5656

長崎市岩川町7-5
不定休

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20名様からご利用可能なガレージ酒場2F、大宴会場は、1日1組限定のスペシャル宴会場。なので・・・広~い座敷をグループで独占できます!コース料理でしか食せない旨辛ちりとり鍋も絶品です!!

●ガレージ酒場選抜ご当地グルメマップ
静岡県富士宮市
富士宮やきそば 550円
ご当地グルメ人気の火付け役となった富士宮焼きそば。シコシコした麺の食感とたっぷりかかったダシ粉が特徴です。熱々出来たては湯気まで美味しくってファンになること間違いなし!!

青森県十和田市
バラ焼き    550円
牛バラ肉をたっぷりのたまねぎと一緒に炒め、特製のタレをたっぷりとからめた一品です。じっくりと炒めたたまねぎの甘さとバラ肉の旨みがヤミツキになること間違いなし!!

山梨県甲府市
鳥もつ煮    450円
地元のお蕎麦屋さんでは必ずおいてあるというほど庶民に深く根付いた。鶏レバー、砂ズリ、ヒモ(食道)、キンカン(成熟前の卵黄)などを醤油ベースのタレを使い、照り煮にしたもの。鶏の旨みを、ぜひ一度ご賞味ください!!

長崎県長崎市
式見揚げ    450円
長崎県式見地区代表B級グルメ!!お馴染みの式見蒲鉾を魚ロッケ風にアレンジしました。金蝶ソースをかけて食べるのがオススメ。

大分県
りゅうきゅう  450円
長崎の海で獲れた新鮮なお魚をガレージ酒場オリジナルの醤油ダレで漬け込みました。そのままで酒の肴に良し!ご飯にのせてりゅうきゅう丼!お出汁をかけてりゅうきゅう茶漬け!どれも絶品です!!

静岡県袋井市
たまごふわふわ 400円
江戸時代の文献「仙台下向日記」や「東海道中膝栗毛」にも登場した将軍家のおもてなし料理。ふわふわになるまでよ~く泡だてた卵を、特製の出汁に落としてふんわりと仕上げます。クリーミーな卵の食感とお出汁の香りがとっても優しい◎

沖縄県
島らっきょう  400円
沖縄で作られている島らっきょうは普通のらっきょうよりも辛味があって少し小ぶりです。ガレージではこの素材の味を生かすために軽く塩を振って浅漬け風に。ピリッとした辛さがクセになります。

宮崎県
肉巻きおにぎり 320円
宮崎のご当地グルメとして一躍大人気!!ガレージでは、ふっくら炊いたご飯を大きなお肉で包み込み香ばしく焼き上げたあと、オリジナルのタレをじっくりとからめました。食べ始めたら止まりません!!

山形県酒田市
弁慶めし    260円
青菜漬けで味噌おにぎりを包んで炙る郷土料理。ガレージでは特製の味噌をたっぷりと使い自家製の青菜漬けでくるりと巻いて炙ります。

福岡県博多区
もつ鍋     1800円
ぷりぷりマルチョウと、赤センマイと呼ばれるギアラの柔らかい芯の部分だけを贅沢に使ったガレージのもつ鍋。あっさりとした中にもコクのあるスープ。たっぷりと入ったお野菜のだしが旨さの決め手です。

大阪府
ちりとり鍋   2500円
脂がのったぷりぷりのマルチョウと、コリコリとした食感に噛むほど味わい深いギアラ芯をたっぷりのお野菜と一緒に煮込みました。ガレージ特製のニンニク味噌を溶かしながら食べると絶品!!

●もつ焼き
5本盛り合わせ  550円~

たん  100円
コリコリした食感で牛タンよりもコクのある味わい

はつ  100円
柔らかい食感で牛ハツよりもアッサリした味わい

がつ  100円
ゴリッとした食感と独特の風味は、まさにモツ焼の王道

しろ  100円
コリコリ・シコシコした歯ごたえで噛めば噛むほど旨みが増すツウ好みの部位

かしら 140円
ゼラチン質を多く含み独特の食感と旨味があり、脂身も少なくヘルシー

はらみ 140円
お肉の中で一番柔らかい赤身と称される部位で、噛むほどに肉汁と旨みがあふれ出します。

てっぽう 140円
いわゆるホルモン=腸の中でも最も肉厚で噛みごたえのある部位。がつと並ぶモツ焼の王道

なんこつ 140円
串焼きにするならこの豚のノド(気管)軟骨が一番。ゴリゴリした食感の中に柔らかさも感じさせます。

マルチョウ 180円
ホルモンの人気NO.1はダントツこれ。ジューシーでくどさのない脂は、食べる程にクセになる

ギャラ芯  180円
牛にある4つの胃袋のうち四番目の胃袋。しかも、芯の柔らかい部分だけを贅沢に使いました。

おっぱい  180円
霜降りのような脂が非常にジューシー。まさに夢見心地の柔らかさ?

ばらみそ  100円
塩で食べるのが一般的ですが、ガレージ風はあえて特製のみそダレで焼き上げます

モモ    100円
串焼といえばやっぱりコレ!タレで香ばしく焼き上げます

砂ズリ   100円
鶏の胃の一部で砂?(筋胃)。コリコリした食感と飽きのこない旨さでファン多し

ボンジリ  100円
鶏の尻部からわずか40~50gしかとれない希少部位。ジューシーなお肉で味は格別です

白レバ   140円
ごくわずかな鶏からしか取れない、非常に脂肪率の高いレバー。レバー本来の生臭みが少なくアッサリとした味わい

つくね   180円
鶏ミンチと軟骨をベースにオリジナルブレンドで練り上げた自慢の一品

つくぴー  200円
自家製つくねを生ピーマンに挟んで食べる乙な一品。ピーマンの食感とつくねの肉汁のコラボはたまらん!!

つく玉   230円
つくねを濃厚卵黄にとろっと絡めてお召し上がれ。

●焼き野菜
しいたけ   130円
ししとう   130円
ニンニク   130円
殻付きうずら 130円
きゃべつ盛り 200円

●ガレージ名物
ガーリック焼トマト 450円
とろ~りチーズと焼いたトマトは相性抜群

特製!!鶏の唐揚げ 500円
ガレージ酒場特製の唐揚げです

ペキ手羽(北京ダック風手羽先)550円
ガレージ代表B級グルメ!!手羽先を北京ダック風に。カリッ!じょわっ!

牛ホルモン陶板焼  550円
自慢の牛ホルたっぷりのホルモンが炒めを最後まで熱々で

プリッぷりエビマヨ 650円
特大でぷりぷり!!どうぞ至福のヒトトキを

石焼もつキムチゲ  680円
マルチョウの旨味の溶け出したピリ辛スープ!〆に雑炊なんていかがでしょうか?

ごぼうの唐揚げ   350円
ダシで煮含めたごぼうをサクサクの衣で

●サラダ
アルファルファサラダ 200円
シャキッと瑞々しい食感の“細もやし”を

ちょこっと野菜サラダ 300円
2人用の食べ切りサイズ!!柚子こしょう・オニオン・黒胡麻お好みのドレッシングで!

シーザースサラダ    450円

大根とおじゃこのサラダ 450円
シャキシャキの大根とじゃこの香ばしさが絶妙♪

生ハムサラダ 560円

●おつまみ
冷奴      200円
トマトスライス 300円
たこわさ    300円
自家製キムチ  350円
チャンヂャ   390円

エイヒレ    400円
香ばしく肉厚で歯応え抜群、味絶妙!!

島らっきょう  400円

酒盗とクリームチーズ 430円
厳選した酒盗と濃厚なクリームチーズをクラコットと共に…

りゅうきゅう  450円
大分県代表ご当地グルメ!!新鮮鯵を特製タレに漬け込んだ贅沢漁師飯☆

●魚介類
イワシみりん  300円
丁寧に愛情込めて格闘しながら小骨を抜きさりました

ホッケの塩焼  480円
つぼ鯛みりん  800円

●温物
ビールのためのポテト  350円
ガーリック・バター・ポテトの絶妙なハーモニーハート

大根と牛すじの煮込み  390円
トロトロの牛スジと味の染み込んだ大根は“ホッ”とする一品。あっさり醤油味で

スタミナ!!もつ煮込み 390円
たっぷりのホルモンをコチュジャン味噌でじっくりと。ガーリックチップが食欲をそそるね~

たまごふわふわ     400円
静岡県袋井市代表B級グルメ!!新食感ほわっほわっ玉子スープは〆の一品にも最適

チーズ焼      450円
まるで明石焼でクレープを作ったような、ふわとろチーズクレープ

ネギ豚平焼     450円
たっぷりの長ネギと豚肉&玉子で焼き上げるシンプルな一品ですが肴には最高!!やけどしないように食べてね♪

海鮮チヂミ     450円
黒豚ギョーザ(6ヶ)450円

甲府鳥もつ煮  450円
山梨県甲府市ご当地グルメ!!醤油ベースのタレで照り煮した鶏は…美味!!

富士宮焼きそば 550円
ご当地グルメ人気の火付け役!!シコシコした麺の食感はクセになる~!!

十和田バラ焼き 550円
青森県十和田市ご当地グルメ!!たまねぎの甘みとバラ肉の旨みがヤミツキになること間違いなし!!

●揚物
エリンギの唐揚げ 350円
エリンギってマジでジューシー☆

ちょい盛りフライ・ド・ポテト 250円
普通のフライ・ド・ポテト   400円
どか盛りフライ・ド・ポテト  800円
ジャガイモ好きのあなた達に・・・

なんこつの唐揚げ 390円

小ガニの唐揚げ  420円
これぞ究極のビールのつまみ!!山椒の風味が更に◎

式見揚げ     450円
長崎県式見地区代表B級グルメ!!お馴染みの式見蒲鉾を魚ロッケ風にアレンジして…

●お鍋
あっさりもつ鍋   1800円
福岡県博多区代表ご当地グルメ!!ぷりっぷりの新鮮マルチョウたっぷり。あっさりスープでお召し上がれ♪

ピリ辛もつキムチ鍋 2000円

チリトリ鍋     2500円
大阪発祥ご当地グルメ!!旨味たっぷりの旨辛味噌と秘伝のダシ!ホルモンの歯応え!野菜の旨さ!きっと感激することうけあいです!

トッピング
※もつ焼きのネタもお鍋に入れられます!
野菜盛り(二人前)500円
ニラ・キャベツ・もやし

マルチョウ   360円
トーフ     200円
キムチ     250円
ネギ      200円
辛味噌     100円
ちゃんぽん玉  200円
うどん玉    200円
ぞ~すいセット 300円

●ごはん類
塩むすび(1ヶ) 100円
塩オニギリ(1ヶ)150円

弁慶めし(1ヶ)260円
青菜漬けで味噌おにぎりを包んで炙る郷土料理。シンプルだけど美味!!オススメの一品です。

肉巻きおにぎり(2ヶ)320円
宮崎のご当地グルメとして一躍大人気!!食べ始めたら止まりません!!

お茶漬け(梅・塩昆布)350円
そ~めん地獄炊き   450円

●デザート
パインシャーベット 250円
ラムネアイス    300円
黒ゴマアイス    300円
かき氷(いちご・メロン・宇治)250円 
ミルクがけ+50円
そば茶っプリン   300円
わらび餅      300円
抹茶の焼きプリン  350円

●お飲物
生ビール(サッポロ) 450円
瓶ビール大(サッポロ)600円
ホッピー(白・黒)  450円
ホッピーセット    1400円
(ホッピー2本+サッポロ焼酎ボトル)
モッコリ   450円(マッコリ+生ビール)
キリンフリー 350円
サントリーオールフリー 350円

●ワイン
グラス(赤・白)450円~

●サワー  各390円
おつかれ酸・ライムサワー・グレープフルーツサワー・カムカムサワー・巨峰サワー・りんご黒酢サワー・シークワァーサーサワー・ゆず蜜サワー・カルピスサワー・ビフィズス菌サワー・赤まむしサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ・しそ緑茶ハイ

●カクテル 各450円
カシス
(ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン)
ピーチ
(ソーダ・ジンジャーエール・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン)
ライチ
(ソーダ・ジンジャーエール・オレンジ)
グリーンティー
(グレープフルーツ・ウーロン・ミルク)

カプチーノミルク  580円
エスプレッソミルク 580円

※ノンアルコールでご提供できるものもあります。

●その他
芋焼酎(海童)  400円
麦焼酎(むぎのか)400円
米焼酎      400円
しそ焼酎     400円
梅酒       400円
あつかん(1合)  400円
どぶろく     400円
マッコリ     400円
角ハイボール   400円

●日本酒
越乃寒海(特純)600円
※その他店内ボードメニューをご覧下さい。

●ソフトドリンク 各250円
オレンジ・グレープフルーツ・コーラ・ジンジャーエール・キリンレモン・ラムネ・カルピス・ウーロン茶・緑茶