寒い日はやっぱり鍋ですよね～！今年は一味違う鍋を食べたい！という方にオススメです♪
今回食べに行ってきたのが、酒処んださんの「豚キムチきりたんぽ鍋」
鶏がらベースのスープで煮込んだ鍋にきりたんぽ、豚キムチ、ネギ、ごぼう、キクラゲ、舞茸などが入ってボリュームたっぷり！きりたんぽのモチモチ感と豚キムチのピリッとがとてもクセになります！もうお鍋だけでもお腹いっぱいになったんですが、この出汁で〆の雑炊もいいですね♪
きりたんぽ鍋は秋田の郷土料理で炊いたご飯をすり潰して木の棒に棒状に塗りつけて焼いたものを比内地鶏、せりなど野菜を入れた鶏がらのスープで煮込んでいるそうで、きりたんぽを食べたら、染み込んだ旨味のスープが中から溢れ出てきますよ！
他のオススメメニューが写真中央にある「いぶりがっこチーズ」＋クラッカー
こちらもあまり長崎では馴染みがないのですが、大根を桜チップでスモークして香り付けした漬物でクリームチーズに刻んで和えてあり、クラッカーと一緒に食べると口の中にフワッと広がってチーズとの相性バッチリ！初めて食べましたがリピ決定です！私が個人的に気になって頼んだ右下の「ぼんじり焼き」もとってもプリップリ！甘辛な味付けがお酒のつまみにおすすめです♪
カウンター席とテーブル席があり、今回はテーブル席に座りました。秋田県出身の女将さんのこだわりが店内の雰囲気でも伝わります。
秋田・東北の有名酒造のお酒も充実していますので、日本酒好きにはたまらないですね！珍しいお酒も沢山あったので他のも飲みにまた行きたいです！
皆さんもぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか？生ハゲの暖簾が目印です♪
〈店舗情報〉
酒処 んだ
TEL 095-843-6612
長崎市千歳町11-6
