《大村NEW OPEN情報》つけ麺専門店だるま【大村市】


■大村初のつけ麺専門店。日本の麺を調べ尽くし、辿り着く。
だるまのこだわり、究極の麺・出汁・自家製チャーシューをご賞味あれ!

 




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・麺とスープを探求し続け遂に完成したメニューの数々。つけ麺は4種類(細麺・中太麺・太麺・金胡麻麺)から選ぶことができる♬だるまオリジナル生麺を使用。空間作りへのこだわりも半端ない。麺集中型のカウンターは仕切りタイプで一人でも食べに来やすい工夫がされている。また、カウンター前のすだれは全て抗菌仕様。お客様に安心して食べていただけるように徹底されている。チャーシューは48時間低温で煮込み。全ての出汁にあご出汁を使用している。お客様自身で調味料を調整して自分に合った味を探すことができる。これからの季節にピッタリな冷たい麺もあるとのこと。それにしても次から次にお客様の来店が途絶えない人気のお店だ。









★感染症対策もきっちり。
・店内入り口のアルコール消毒、座席の仕切り、店内の換気、バッシング時のアルコール消毒



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今回、濃厚豚骨ラーメン(ドとんこつラーメン)をいただきました。
・クリーミーで太麺とよく絡み美味でした。スープの旨味も申し分なし。炙りチャーシューも食べ応えがあってgood
スープは全部飲み干すほど美味しいラーメンでしたよ。

店長の入店から退店に至るまでの気配り心配りは気持ちよくお店を後にすることができていいシステムだと思いました.。

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【おススメメニュー】
〇つけ麺辛辛880円(税込)
・辛さは4種類から選べる(一辛・二辛・三辛・極辛)


〇濃厚煮干しつけ麺800円(税込)


〇ドとんこつラーメン800円(税込)


〇台湾油そば800円(税込)
・ラー油で辛さを花椒辣醤(ファジャオラージャン)でしびれを。


〇濃厚煮干し醤油ラーメン800円(税込)


〇究極の自家製炙りチャーシュー丼880円(税込)

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【店舗情報】つけ麺専門店だるま
tel:0957-47-6381
住所:長崎県大村市古賀島町144-1-104号
営業:11時~※麺がなくなり次第終了(100食限定)
休み:不定休 Pあり

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詳しくは『face大村5-6月号参照』