有明の海の幸ここにあり！登利亭(トリテイ)の美味しい料理で至福のひと時を・・・。
前回も大好評だった、登利亭の有明海フェア。
このフェアでは、有明海に生息する旬な魚介類が堪能できるんです。
珍しい魚介類も多いです。
長崎に住んでいながら食べたことがないものもあるのではないでしょうか？
この機会に有明海の旬を感じてみませんか？
また、長崎に来られた方は地元の物を食べてみたいと思うでしょう。
そんな時は有明海の旬が楽しめるこのフェアに行かれることをお勧めいたします。
☆有明海メニューを3品以上注文すると、
長崎県産の地酒がプレゼントされるんです。これは嬉しいい特典ですね。
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【有明海の魚介類を紹介します】
〇くつぞこ(下平目)
・上品な白身が煮付けのコクとよく合う。有明料理では煮付けが定番だそうです。
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〇わらすぼ
・グロテクスな外見から「エイリアン」にも例えられる有明海の珍魚です。
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〇ムツゴロウ
・有明海のシンボル的な存在ですね。蒲焼でよく食べられるそうです。
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〇このしろ
・別名コハダ。すしネタや刺身、塩焼き、唐揚げで食べるのがおススメのようです。
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〇ブーワン(西貝)
・一般的にホウジャと呼ぶらしいですが諫早地方ではブーワンと呼びます。
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〇さるぼう貝(赤貝の子)
・赤貝の仲間で二枚貝です。
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〇エツ
・ニシン目カタクチイワシ科に分類される魚の一種。
などなど・・・。
この機会にぜひご利用されてみてください(^_-)-☆
【店舗情報】・・・登利亭諫早総本店
電話：0957-22-8611
住所：諫早市永昌東町11-27
営業：17時~24時(ＬＯ23時)
休み：年中無休
