今ならまだ間に合う！希少なフルーツタルト
収穫時期が9月下旬～10月上旬に限られている
福岡、八女産のレインボーレッドキウイを使ったケーキがありました。
このキウイは糖度が約17度と普通のものと比べてやく2度ほど高く、
これはマンゴー程の甘さをもちます。
さらに酸味が少ないのも特徴的なことです。
これが市場にあまりないのは低温でも保存が
されにくいためで収穫時期頃にしか口に入りにくいのです。
きになるタルトはこちら
タルト生地にカスタードクリームがのりその上にレインボーレッドキウイが
たくさんいます！カスタードクリームも卵など材料を厳選して作られたものです。
キウイの甘さとカスタードの甘さがマッチしそこにタルトの
食感とうまさが混ざるととってもおいしかったです。
こちらのお店は、少し前の時期にはシャインマスカットを使ったものを
販売していたりと季節のフルーツを全国から集めケーキにしておられます。
行くたびに新しいスィーツに出会える楽しいお店でした。
不思議なキウイタルトはレインボーレッドキウイがなくなると
商品も作れなくなるので気になる方はお早めに！
イベント情報
10月28、29日はハロウィンイベント開催全身コーディネートで
仮装して来店られた方にお好きなケーキを1個プレゼントしています。
詳しくはコアンコアンフェイスブックをご覧ください。
店舗情
フランス菓子 コアンコアン
住所
長崎市大浦町3－29杉山ビル１F（グラバー園の近くで小道に少し入ったところにあります。）
営業時間
10：00～19：00
店休日
水曜日、第１・第３木曜日
FB
https://www.facebook.com/coincake/
