今月の食材は「柿といちじく」

秋の訪れを感じさせる柿、いちじく。そのまま食べるのももちろん美味しいですが、白和えにすると、滑らかな食感の中にフルーツの甘みがとろけて絶品！柿を器にすると見た目も華やかです♪柿はお好みの固さのものをどうぞ。いちじくとブルーチーズの相性も抜群です☆

 

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https://facenagasaki.jp/isahaya-recipe.php